いつも、にわとりを締めたときに出る「血」。
（以下、血の画像あり）

毎度、どうにかして使おうと思うものの、血料理の代表格、ブラッドソーセージ（血を腸に詰める）をにわとりでやるには、にわとりの腸は薄いし弱いし、ということで、血を庭に置いておくと、なんと生きてるニワトリがものすごい勢いで食べる（飲む）。血も涙もありません

まあそれでいいか、と思っていた2012、盛暑の折。

なんと、血が固まる。

つ、つまめる。

というわけでスバルさんが天ぷらにすることに。出血大サービスです。

あらおいしそう。

くさいものにはふた、よくわからないものは天ぷら、
揚げてしまえばなんでも料理に早変わり。

というわけで、いざ試食。

うーん、モッサモサ！

食感としては、レバーを裏ごしして、フライにして、血の臭さを抜いた（！）感じ。なんと血っぽくないのです。

他にもっといい食べ方がある気がする。
シチューとか？デミグラスソースとか？

そんな盛暑の折。

つづくー。