拾ったタヌキを捌いたタヌキ肉で作った、本当のたぬきうどん。

２年前、わたくしがはじめて捌いた四つ足の生き物はタヌキだったのだけど、そのときは解体も調理も下手で、おいしく食べられなかった。後日、「たぬきうどんにすればよかった！」と大後悔をしてそれから幾年月。

今回はシェフ・スバルによるアレンジたぬきうどん。若干匂いがあった「らしい」ものの（わたくしは獣を食べ過ぎて匂いがわからない）、おいしくいただきました。最近は隣町にキツネが出るらしいので、、、、きつねそ

つづくー！