利き米01


日々火々と暮らす火之神合宿」は、ご飯を全て、かまどで炊きました。

やっぱりかまど炊きはおいしいね、という話から、
本当にそうなの?ムードもずいぶんあるんじゃない?というスバルさんの意見を受けて、

第一回利き米大会!

かまど炊きと、ガス炊きと、炊飯器炊きと、本当に実際のところ、味はどう違うのか?というテーマで炊き比べテスト。

ところが、羽釜自体に普段の調理の匂いがついていたり、吸水がちょっと雑だったりで、実際のところうまく比べられず。

うーん。

第二回開催だ!
(テイスティングが楽しくて、ご飯を4杯食べましたとさ)


この記事の著者

テンダー

ヨホホ研究所主宰の、泣く子も訛る社会派ヒッピー。 電気関係、ウェブ、文章表現、写真、選挙、先住民技術、などが研究対象。 2016年のテーマは、持続可能性の本を書くことと、アウトフローを極めて綺麗にすること。